松江沃爾瑪事件【員工帶菌操作】

8月16日,開(kāi)業(yè)僅4天的鄭文琪龍蝦蓋澆飯五角場(chǎng)店被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)查封。據(jù)楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局介紹,有7名食客在該龍蝦店吃龍蝦蓋澆飯時(shí)出現(xiàn)拉肚子癥狀。
記者今天從楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,經(jīng)檢測(cè),在病人和員工的樣本中都發(fā)現(xiàn)有副溶血性弧菌。進(jìn)食含有該菌的食物可致食物中毒,臨床上以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便為主要癥狀。結(jié)合該店存在超負(fù)荷加工、從業(yè)人員操作不規(guī)范等情況,可以判定這是一起食品受到副溶血性弧菌污染導(dǎo)致的細(xì)菌性食物中毒。
目前,楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)M依法對(duì)該店造成食物中毒事故的違法行為實(shí)施行政處罰。
在曝出食物中毒事件后不久的8月19日,位于松江沃爾瑪必好食美食廣場(chǎng)的鄭文琪龍蝦蓋澆飯門(mén)店,因未取得餐飲許可證被關(guān)閉。